Previous Entry Share Next Entry
sweet_melis

Салат с лососем

  Очень люблю салаты с рыбой и готовлю к ним разные заправки-соусы . А какие вы делаете заправки для салатов? Поделитесь идеями ?
                   
                                                                            Салат с лососем

                       



Очень простой и вкусный салат с рыбой .
Лосось - 120 гр
Салат-микс - 100 гр
Зелёный горошек в стручках - 12 шт
Огурец - 100 гр
Редис - 12 шт

Для заправки :
Оливковое (любое другое) масло - 1 ст л
Сок лимона - 2 ч л
Щепотка соли

Лосось (можно взять любую рыбу (филе) по своему вкусу) , посолить, поперчить и запечь в духовке до готовности , около 8-10 минут при 180 гр . Остудить и вилкой разделить на небольшие кусочки.
Стручки горошка , огурец , редис нарезать произвольно .
Смешать все ингредиенты вместе и заправить маслом , смешанным с соком лимона , посолить салат по вкусу .





О еще один салат с лососем . Салат со слабосоленым лососем , авокадо и горчичной заправкой

                                        NNaEDjaJruY[1]



Слабосолёный лосось - 120 гр
Салат-микс - 100 гр
Авокадо - 1 шт
Свежий огурец - 100 гр
Яйца - 2 шт
Для заправки :
Масло оливковое - 1 ст л
Сок лимона - 1 ч л
Дижонская горчица - 1 ч л или по вкусу
Щепотка соли
Все ингредиенты для салата нарезаем произвольно .
Смешиваем все ингредиенты для заправки .
Поливаем салат заправкой , солим по вкусу .
Приятного аппетита ))





  • 1
Вкусный салат

очень , простой и вкусный ))

Оба салата хороши) Я очень редко готовлю салаты с рыбой, хотя и люблю их. А заправки делаю по настроению: могу просто сбрызнуть маслом (оливковым, авокадо или грецкого ореха), могу смешать масло с горчицей и солью, как у тебя, а если делаю с цитрусовыми, то обычно их соком и приправляю.

а я наоборот с рыбой готова каждый день есть , очень люблю их . Сегодня пробовала новую заправку - яичный желток ( от сваренного яйца ) смешала с маслом и соком лимона , очень вкусно , но не очень фотогеничный цвет у заправки получился ))

Да я бы тоже не отказалась, но у нас лосось стоит 800-900 рублей за килограмм :( И вообще рыба у нас дорогая. А то, что продается замороженным, зачастую бывает низкого качества.

  • 1
?

Log in